0
0
Куркумата и съдържащият се в корените й куркумин са безспорно подправката, която би могла да направи от всяко ястие както много вкусна храна, така и средство за борба с възпалителните процеси в организма.
Куркумата, така често използвана в индийската кухня, се слави със своите аромат, жълт цвят и пикантност, правещи от всяко ястие един истински деликатес, който не би могъл да остави равнодушен никой гастроном и любител на кулинарните преживявания.
За щастие, положителният ефект от употребата на подправката куркума не свършва дотук. Освен с чудни аромат и вкус, тя допринася и към цялостното укрепване на организма и тялото със своите доказани противовъзпалителни и антиоксидантни въздействия върху органите и системите.
Научни изследвания посочват, че куркумата има изключително ползотворно действие върху укрепването на сърдечно-съдовата система, подпомага мозъчната функция, помага при борбата с депресивни състояния, подсилва метаболизма, справя се с превенцията на онкологични заболявания и успешно се бори със свободните радикали и тяхното зловредно въздействие върху организма ни.
Ето защо днес за вас събрахме няколко рецепти, в чиито съставки откриваме именно куркума. Опитвайки ги, вие не само ще се насладите на неповторим и изтънчен вкус, но и ще се подгрижите за общото си здраве и тонус. Експериментирайте с подправката и я добавяйте към множество ястия, за да усетите ползотворните й ефекти. А за начало – ето с кои рецепти бихте могли да започнете.
Консумирайте чай от куркума
Пикантността на тази напитка ще ви ободри и ще ви зареди с така необходимия тонус, за да сте максимално продуктивни и фокусирани през целия ден. Винаги, щом се нуждаете от топла, сгряваща и тонизираща напитка, бихте могли да си приготвите именно такъв чай. Ако желаете да подсилите максимално здравословния му ефект, добавете и джинджифил към отварата. Куркумата въздейства чудесно върху способността ни да анализираме информация, така че такъв чай би се отразил особено ползотворно, ако ви предстои ден, изпълнен с множество задачи.
Куркума бихте могли да добавите и към множество сосове и дресинги
Ако си падате по пикантните аромат и вкус, то бихте могли да добавите малко куркума към любимите си сосове и дресинги, които използвате за овкусяването на различни ястия и салати. Куркумата е особено подходяща за ориз – с помощта на зехтин или кокосово масло бихте могли да се снабдите с питателен и ароматен сос, с който да превърнете всяко ястие в истинско изкушение.
Добавете куркума в любимите си крем супи
Независимо дали предпочитате крем супи от картофи, тиква или броколи, към всяка една рецепта бихте могли да добавите и куркума, за да усетите пикантност в ястието. Не се страхувайте да експериментирате – именно така ще успеете да откриете новите си любими рецепти. Насладете се на изтънчен вкус, докато, същевременно, укрепвате организма си и помагате на тялото си да бъде по-здраво и тонизирано.
