0
0
С настъпването на есента, много любители на кафето с нетърпение очакват завръщането на любимите си сезонни напитки в Starbucks. Но какво ще кажете, ако можехте да приготвите тези вкусни топли напитки в уюта на собствения си дом? В тази статия ще ви разкрием тайните за създаване на три от най-популярните есенни напитки на Starbucks, давайки ви възможност да се насладите на любимия си вкус по всяко време.
Pumpkin Spice Latte – есен в чаша
Pumpkin Spice Latte е може би най-емблематичната есенна напитка на Starbucks. Ето как можете да пресъздадете този вкусен микс от кафе, подправки и тиква у дома:
Съставки (за 2 порции):
- 2 чаши мляко (може да използвате растително мляко за веган вариант);
- 2 супени лъжици тиквено пюре;
- 2 супени лъжици кафява захар;
- 1/2 чаена лъжичка смес от подправки за тиквен пай (канела, джинджифил, индийско орехче, карамфил);
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- 1/2 чаша силно кафе – може да използвате Starbucks капсули или 2 шота еспресо;
- Бита сметана за гарниране (по желание).
Приготвяне:
- В малка тенджера смесете млякото, тиквеното пюре, кафявата захар и подправките. Загрейте на среден огън, като бъркате постоянно, докато сместа се затопли, но внимавайте да не завира.
- Свалете от котлона и добавете ванилията. Разбийте сместа с миксер или блендер, за да стане пенлива.
- Пригответе кафето или еспресото и го разпределете в две големи чаши.
- Изсипете млечната смес върху кафето, като разбърквате леко.
- По желание, гарнирайте с разбита сметана и поръсете с малко канела.
Този домашен вариант ви позволява да контролирате сладостта и интензитета на подправките според вашите предпочитания.
Salted Caramel Mocha – сладко-солен деликатес
Salted Caramel Mocha съчетава богатия вкус на шоколад и карамел с нотка на морска сол, създавайки балансирана и изискана напитка. Ето как да я приготвите:
Съставки (за 2 порции):
- 2 чаши мляко;
- 2 супени лъжици какао на прах;
- 2 супени лъжици карамелен сироп;
- 1/4 чаена лъжичка морска сол;
- 1/2 чаша силно кафе или 2 шота еспресо;
- Бита сметана за гарниране;
- Карамелен сос и едра морска сол за поръсване.
Приготвяне:
- В малка тенджера смесете млякото, какаото, карамеления сироп и морската сол. Загрейте на среден огън, като бъркате постоянно, докато съставките се смесят добре и сместа се затопли.
- Свалете от котлона и разбийте сместа, за да стане пенлива.
- Пригответе кафето или еспресото и го разпределете в две големи чаши.
- Налейте млечната смес върху кафето, като разбърквате леко.
- Гарнирайте с бита сметана, полейте с карамелен сос и поръсете с щипка едра морска сол.
Тайната на тази напитка е в баланса между сладкото и соленото, затова не се страхувайте да експериментирате с количествата, докато постигнете перфектния за вас вкус.
Cinnamon Dolce Latte – с вкус на уютна топлина
Cinnamon Dolce Latte е перфектната напитка за любителите на канелата. Тя съчетава топлия, пикантен аромат на канела с нежната сладост на кафявата захар. Ето как да я пресъздадете у дома:
Съставки (за 2 порции):
- 2 чаши мляко;
- 2 супени лъжици кафява захар;
- 1 чаена лъжичка канела + допълнително за поръсване;
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- 1/2 чаша силно кафе или 2 шота еспресо;
- Бита сметана за гарниране.
За канелената захар:
- 2 супени лъжици кафява захар;
- 1/2 чаена лъжичка канела.
Приготвяне:
- Първо пригответе канелената захар, като смесите кафявата захар и канелата в малка купичка.
- В малка тенджера смесете млякото, кафявата захар и канелата. Загрейте на среден огън, като бъркате постоянно, докато захарта се разтвори и сместа се затопли.
- Свалете от котлона и добавете ванилията. Разбийте сместа, за да стане пенлива.
- Пригответе кафето/ еспресото и го разпределете в две големи чаши.
- Изсипете млечната смес върху кафето, като разбърквате леко.
- Гарнирайте с бита сметана и поръсете обилно с канелената захар.
Този домашен вариант ви позволява да регулирате интензитета на канелата според вашите предпочитания.
Създаването на любимите ви есенни напитки от Starbucks у дома не само ви позволява да се насладите на тези вкусове по всяко време, но и да ги персонализирате според личните си предпочитания. Експериментирайте с количествата на съставките, за да постигнете перфектния баланс за вашия вкус.
Не забравяйте, че ключът към създаването на наистина специална напитка е в качеството на съставките. Използвайте прясно смляно кафе, качествени подправки и, ако е възможно, домашно приготвено тиквено пюре за Pumpkin Spice Latte.
С тези рецепти можете да превърнете всеки есенен ден в специално кафе преживяване, без да напускате дома си. Независимо дали предпочитате вкуса на тиквата, сладко-соления контраст на карамела и солта, или топлата прегръдка на канелата, има перфектна есенна напитка за всеки вкус. Наслаждавайте се на уюта и аромата на есента с всяка чаша!
